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금주날씨 : 대체로 날씨는 맑았다 흐리고 비옴, 물량 수급은 대체적으로 원활하였음
<느타리>
경기 양평 ,여주 등 맛타리 물량은 변동이 없으며 꽃작업 느타리 출하량은 일정량이 꾸준히 출하가 되고 있으며 금주 초 황금연휴로 인한 중소형마트 매기 침체로 시세 주춤하였다가 연휴가 끝난 후 시세 회복세
(Tip : 대장 내에서 콜레스테롤 등 지방의 흡수를 방해하여 비만을 예방해줌)
<새송이>
주 출하처인 문경, 김천지역 중심으로 전주대비 물량 감소 하였으며 연휴로 인한 작업량 감소로 물동량은 감소하였고 연휴 행사 및 나들이 증가에 따른 소비지 소비 원활하여 시세는 강세
(Tip : 자연산 송이버섯의 대용품으로 비타민 C가 풍부한 웰빙식품)
<표고>
충남 부여,보령 지역의 물량이 전주대비 감소하였으며 소비지 수요량 대비 전국 표고 생산물량
감소에 따른 시세 강세 형성
(Tip : 신장에 도음이 되며 씹는 맛이 일품인 표고)
<팽이>
청도지역 대형 팽이업체 수출 물량 증가로 내수 물량 감소에 따른 다른 업체 팽이도 전반적으로 동반 상승세 형성하였으며 물동량에 따른 시세 등락 폭이 큼
(Tip : 맛과 영양이 좋으며 버섯전골 등 다양한 요리에 응용) |