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주간시황 - 과일

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12월 1주차 토마토 주간 시황

2021-12-04 오전 3:30:52

경매사사진

경매사 박준환

경매 정보를 나타내며 담당경매사, 경매 정보 항목으로 구분된 표입니다.
경매 정보

품목

토마토(대추방울)

경매시간

02:00

전화번호

010-9439-2580

이메일

jun@donghwafp.com
주간 시황 가격을 안내하며 단위, 가격(원) 항목으로 구분된 표입니다.
구분 12월 1주차 시세 정보
단위 가격(원)
토마토(대추방울) 3 kg 등급 금주(A) 전주(B) 등락(A-B)
최고 20,000 25,000 5,000
평균 11,595 15,025 3,430
최저 4,000 5,500 1,500
금주산지동향기후: 주산지 일조량 부족 및 큰 일교차 영향으로 인한 물량수급 부진한 주였음. 

<일반토마토5kg>

주출하지역:전라(화순,임실,진안)80%,강원(평창,화천,철원)10%,경남(고성,함안,남해)10%  출하되었음.  

출하동향:주산지 큰 일교차 영향으로 작업량 감소하였고, 전라권 일부지역을 제외한

           상품성 품위 저하된 지역별 변동폭이 큰 고품위(20%)~저품위(80%) 출하됨. 

<방울5kg/대추토마토3kg>

주출하지역: 전라(담양)50%, 충남(진천,음성)30%,강원(춘천,철원)20% 출하되었음.   

출하동향:주산지 큰 일교차 영향으로 작업량 감소하였고, 강원,경기권 일부지역을 제외한 

             상품성 품위 저하된 지역별 변동폭이 큰 고품위(30%)~저품위(70%) 출하됨
시장동향
<일반토마토>

물량 : 반입 물량 39톤 (전주대비 -2톤 감소 

재고량 : 시장전체 반입량 감소, 중도매인 소비매기 부진, 재고량 증가로 시세 하락세 형성  

유통현황: 백화점,대,중,소마트등 주문량 감소.  편의점,온라인,홈쇼핑등 주문량 감소              

<대추/방울토마토>

물량 : 반입 물량 24톤 (전주대비 -1톤 감소)

재고량 : 시장전체 반입량 감소, 중도매인 소비매기 부진, 재고량 증가로 시세 하락세 형성 

유통현황 : 백화점/대,중,소형 마트등 주문량 감소. 편의점,온라인/식자재 발주량 감소 

*제철과일 단감류,밀감,딸기 출하시작으로 인한 토마토 전체적인 소비매기 감소하는 현상 보였음

금주경매시세
<일반토마토5kg>

최고시세 : 14,000 ~ 13,000(원)

평균시세 : 12,000 ~ 10,000(원)

전주대비(평균시세대비) : -1,152(원) / -11.41(%) 하락세  

<방울토마토5kg>

최고시세 : 24,000 ~ 21,000(원)

평균시세 : 19,000 ~ 16,000(원)

전주대비(평균시세대비) : -1,247(원) / -12.38(%) 하락세

<대추토마토3kg>

최고시세 : 20,000 ~ 16,000(원)

평균시세 : 15,000 ~ 12,000(원)

전주대비(평균시세대비) : -3,430(원) / -34.21(%) 하락세
내주전망
 
<일반토마토> 

물량 : 내주 주 출하지역 기온하락 및 큰 일교차 영향으로 인해 생육 부진하여 

            물량은 전주 대비 감소현상 보여질 것으로 예상.  

유통 : 온라인,편의점,홈쇼핑 외 전체 대형유통업체 및 식자재등 발주량 감소 예상

시세 : 전체 유통업체 토마토 시장내 반입량 감소에도 제철과일에 밀려 시세는 전주대비 하락~보합세 전망

<대추/방울토마토> 

물량 : 내주 주 출하지역 기온하락 및 큰 일교차 영향으로 인해 생육 부진하여 

            물량은 전주 대비 감소현상 보여질 것으로 예상.  

유통 : 온라인,편의점,홈쇼핑 외 전체 대형유통업체 및 식자재등 발주량 감소 예상

시세 : 전체 유통업체 토마토 시장내 반입량 감소에도 제철과일에 밀려 시세는 전주대비 하락~보합세 전망
경매사 제공정보
<12월 큰 일교차에  따른 숙기 조절 및 고단가 형성 tip> 

12월 영하권 및 큰 일교차 영향으로 인해 저장성은 높은 반면 생육 부진 및 숙기조절 미흡과

당도 부족해지는 시기로 지역/농가별 가격 편차가 크게 벌어지는 현상발생.  

월과는 달리 당도(60~70%),경도(40~30%)에  결정되는 점을 감안 

 

​여름철과는 달리 1차 당도,색택,신선한꼭지, 동일한 크기,모양과 2차 경도 작업하시길 권장