시장정보
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주간시황 - 과일
유통정보
07월 2주차 사과 주간 시황
2019-07-15 오전 5:43:35
경매사 박상무
품목
사과(부사)
경매시간
08:30
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기후 : 주초 장마전선 일시적 상승으로 전국적으로 강우이후 주후반 맑고 더운 날씨 지속되고 있음. 주산지 작업환경은 양호하며 점차적으로 재고물량 감소중임
<사과>
주출하지역 : 경북 청송(30%), 경북 의성(20%), 충북 충주(20%), 기타 지역(30%)
출하동향/작황상태: 청송, 의성 및 충주 지역을 중심으로 출하가 되고 있으며 미시마, 부사계열이 주를 이루고 있음. 주산지 재고물량 감소로 인하여 물량조절중임.
물량/재고량 : 반입물량 69톤 (전주대비 -12 t 감소)
산지 작업물량 축소되고 있으며, 당사 반입량도 감소한 모습을 보이고 있는반면, 중매인 재고물량 증가중임. 요일별 판매량이 다르나 현재 저장사과로서 즉시판매보다는 냉장창고에 보관하며 판매중임.유통현황 : 대형음식점, 식자재 납품업체 발주량 증가되는 모습을 보이고 있으며 중도매인 재
고 점차적으로 감소하고 중소형마트 유통관련 소비동향 소량씩 증가되는 모습을 나타나고 있으며, 백화점, 알뜰시장 판매량은 전주대비 완만하게 증가하고 있음.
<미시마 10kg>
최고시세 : 32,000 ~ 25,000원
평균시세 : 18,000 ~ 8,000원
전주대비(평균시세기준) : -5,518(원)/ -21.7(%) 하락세
<부사 10kg>
최고시세 : 46,000 ~ 28,000원
평균시세 : 18,900 ~ 5,000원
전주대비(평균시세기준) : -4,113(원)/ -18.4(%) 하락세
*김천지역 아오리, 썸머킹 등 햇사과 출하 및 자두, 복숭아 등 잡과 풍년으로 물량증대로 저장사과 경매참여 저조로 시세 하락중임.
유통전망 : 경기침체로 인하여 식자재 납품업체 판매감소한 반면 패밀리레스토랑, 뷔페 등 대형음식점 위주로 완만하게 증가하고 있음. 중소형마트, 중도매인 온라인업체 내주 발주량 감소가 예상됨에 따라 다소 소비가 위축될 것으로 예상됨.
물량 : 내주 주 출하지역 낮 기온 상승 및 일조량 증가 예보로 생육 원활하여 물량은 전주대비 완만하게 감소하고 있음.
시세 : 여름 제철과일 출하와 더불어 시세하락으로 전체적인 소비 매기 감소할 것으로 보여지고 있으며, 전체 유통업체별 재고증가로 인하여 시세는 보합 또는 하락세가 예상됨
* 낮기온 상승과 더불어 간혹 과숙사과에서 갈변현상이 나타내고 있으므로 우선 작업해주시기 바라며 당도와 더불어 경도 즉 단단함이 시세에 영향을 미치고 있습니다. 7월 중순이후 햇사과인 아오리품종 출하예정이며, 저장사과 출하 시 작업에 좀 더 신경써 주시기 바랍니다.