시장정보
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주간시황 - 과일
유통정보
12월 1주차 감 주간 시황
2018-12-03 오전 1:33:57
경매사 박준환
품목
단감(부유)
경매시간
02:00
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기후: 주산지 일부지역 영하권 날씨 및 눈,우천영향으로 인한 물량 수급 부진한 주였음.
<단감,대봉10kg>
주출하지역: 경상 진주,밀양,창원,김해(70%),전라 무안,광주,전주,영암,나주(30%) 출하되었음
출하동향/작황상태: 지역별 기상악화 및 저장작업농가 증가영향으로 작업량은 감소하였고,
상품성 품위 전체적으로 상~하품(미숙/과숙 혼합과) 출하됨
물량/재고량: 반입물량 151톤( 전주대비 -21톤 감소)
중도매인 소비매기 부진 재고량 증가 및 수도권 큰 일교차 영향으로 유통업체 발주량
감소 및 시장 전체반입량 감소임에도 불구 시세 하락세 형성된 주였으며, 상품성 품위
현저히 저하되어 상품성 품위에 따라 시세 등락폭이 컸음.
유통현황: 마트/식자재/외식업체 발주량 지속적인 감소한 상황으로 큰 발주량 없었음
<대봉10kg>
최고시세: 25,000 ~ 19,000원
평균시세: 17,000 ~ 14,000원
전주대비(평균시세대비): -1,356(원) / -14.07(%) 하락세
<단감(부유)10kg>
최고시세: 44,000 ~ 27,000원 평균시세: 25,000 ~ 20,000원 전주대비(평균시세대비): -1,411(원) / -14.31(%) 하락세
최고시세: 44,000 ~ 27,000원
평균시세: 25,000 ~ 20,000원
전주대비(평균시세대비): -1,411(원) / -14.31(%) 하락세
유통전망: 소비동향 제철과일(딸기,감귤) 출하량 증가로 감류 소비 점차 감소 예상되며 시장내
전 분산처 주후반을 제외하고는 주문량 감소, 백화점,마트,외식업체 및 식자재등
전체 납품처 발주량 감소 전망
물량: 주산지 기온 영하권예보 및 저장작업 시즌으로 인한 내주 반입물량은 감소할 것으로 예상.
시세: 전체 반입량 감소로 인한 재고 소진현상 이어지면서 시세 보합~약상승세 전망.
*내주 주산지 작업량은 전체 감소할 것으로 보여지며, 현재 저장단감 100% 출하중이며,
주중반부터 점차 감소되어 후반부까지 이어질 것으로 보여지며, 유통업체별 큰 발주량은
당분간 감소하면서 시장내 반입물량에 따라 시세 등락폭이 클 것으로 전망
<고단가 형성 tip>
*큰 기온차 및 영하권 날씨영향으로 인한 상품성 품위 저하된 상품 증가하고 있는 실정으로
단감 및 대봉 작업시 과피표면 기스,점박이등 상품으로 선별하시고 물러짐이 없는
동일한 크기,색깔,모양 3가지만 염두하시고 작업하시고 대봉경우 특히나 난좌작업과
숙기 촉진제 동봉해서 작업 권장