시장정보
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주간시황 - 과일
유통정보
11월 4주차 사과 주간 시황
2018-11-24 오전 10:55:38
경매사 김용화
품목
사과(부사)
경매시간
08:30
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기후 : 낮/밤의 기온차가 크게 나타나며, 주말부터 기온 하락되어 초겨울 날씨 예상.
<사과>
주출하지역 : 경북 청송(40%), 경북 안동(40%), 기타 지역(20%)
출하동향/작황상태: 청송 및 안동 지역을 중심으로 출하가 이루어 지고 있으며, 미시마/미안마 계열 사과를 주로 출하하고 있음.
물량/재고량 : 반입물량 74톤(전주대비 -65t 감소)
당사 반입물량 전주대비 감소하였으며, 중매인 재고량 또한 지속적인 소비로 인해 감소하는 모습을 보이고 있음. 당사 반입되는 물량 전반적인 품위가 좋아지는 모습을 보임. 유통현황 : 대형음식점, 식자재 납품업체 발주량 증가되는 모습을 보이고 있으며
중도매인 재고 점차적으로 감소하고 중소형마트 유통관련 소비동향 소량씩 증가되는 모습을 나타나고 있으며, 백화점, 알뜰시장 판매량은 전주대비 완만하게 증가하고 있음.
<부사 10kg>
최고시세 : 70,000 ~ 32,000원
평균시세 : 17,065 ~ 5,000원
전주대비(평균시세기준) : -2,200(원)/ -12.9(%) 하락세
<미시마 10kg>
최고시세 : 48,000 ~ 30,000원
평균시세 : 17,012 ~ 5,000원
전주대비(평균시세기준) : -7(원)/ (%) 보합세
식자재 납품 :식자재 납품업체 증가, 뷔페 등 대형음식점 위주로 완만하게 증가하고 있으며, 일반 소비자 소비량 또한 증가되는 모습을 보이고 있음.
중소형마트/백화점 납품 : 중소형 마트 납품 및 백화점 납품 비슷할 것으로 보임.
물량 : 금주 고시세 물량 지속적으로 반입됨에 따라 평균단가 상승세를 보였으며, 중매인 제고량에 따라 물량 증감이 있으나 대체적으로 금주와 비슷할 것으로 예상.
시세 : 중매인 재고에 따라 시세 편차는 있으나 전체적인 흐름은 비슷하게 이어질 것으로 예상하고 있음.
* 당사 중매인의 꾸준한 면담과 주 산지와의 협의를 통하여, 경매진행 외 정가수의매매 및 외부창고 직배송 등 다양한 방법으로 모색중에 있음
* 중매인 소비량이 증가함에 따라서 재고량 감소되고, 당사 이탈 및 신규 출하처 물량 확보됨에 따라 반입량 증가하는 모습을 보이고 있음. 시세는 전반적으로 보합세 및 약하락세를 보이고 있음