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주간시황 - 과일

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06월 1주차 토마토 주간 시황

2018-06-04 오전 1:10:00

경매사사진

경매사 박준환

경매 정보를 나타내며 담당경매사, 경매 정보 항목으로 구분된 표입니다.
경매 정보

품목

토마토(대추방울)

경매시간

02:00

전화번호

010-9439-2580

이메일

jun@donghwafp.com
주간 시황 가격을 안내하며 단위, 가격(원) 항목으로 구분된 표입니다.
구분 06월 1주차 시세 정보
단위 가격(원)
토마토(대추방울) 3 kg 등급 금주(A) 전주(B) 등락(A-B)
최고 11,000 10,500 500
평균 6,685 7,446 761
최저 2,500 4,000 1,500
주간 시황 정보
금주산지동향

기후: 주산지 일조량 부족 및 큰 일교차로 인한 생육 부진현상으로 물량 수급 부진한 주였음.

<일반토마토5kg>

주출하지역: 전라(함평,화순,장수)35%,충청(논산,부여)30%,경상(진주,합천,함안)25%,

                 경기(이천)5%,부산(강서)5% 출하됨.

출하동향/작황상태:지역별 큰 일교차로 인해 생육 부진하여 작업량 감소하였고, 

                  부산,경상권을 제외한 타 지역 상품성 품위 상승된 고품위 증가로 지역별 변동폭이

                  큰 고품질(80%),상~하품(20%) 출하됨.

<방울5kg/대추토마토3kg>

주출하지역: 충청(논산,부여,예산,보령)50%전라(담양,화순)30%,경상(진주,함안,창원)15%,

                 강원(춘천)5% 출하됨.

출하동향/작황상태: 지역별 큰 일교차로 생육 부진하여 작업량 감소하였고, 

                 경상권 일부지역을 제외한 상품성 품위 상승된 고품위 증가로 지역별 변동폭이

                 큰 고품질(80%),상~하품(20%) 출하됨

시장동향

<일반토마토>

물량/재고량 : 반입 물량 143톤 (전주대비 -5톤 감소) 

              중도매인 소비매기 부진하여 재고량 증가로 시세 전주 대비 하락 형성

유통현황: 거래처 발주량 대비 반입물량 감소임에도 불구 전체 유통업체별 발주량 감소 

               패턴보여졌으며, <동양종/유럽종> 전체적인 소비 감소하는 패턴 보였던 주였음.

<대추/방울토마토>

물량/재고량 : 반입 물량 97톤 (전주대비 +10톤 증가)

              중도매인 소비매기 부진 재고량 증가하면서, 품종별 대추형,방울형토마토 상품성

              품위에 따라 시세 등락폭이 컸으며, (방울:하락/대추:하락) 대체적으로 감소흐름

              보였던 주였음

유통현황: 거래처 발주량 대비 반입물량 감소에도 불구 전체 소비 감소하였고, 외식업체/식자재

              발주량 감소 및 백화점/마트 발주량 감소함에 따라 유통업체별, 종별<대추/방울>

              비 감소현상 보였던 주였음.

*서울/경기권 주중반부터 시작된 큰 일교차 영향으로 전체적인 반입량 감소에도 불구 소비패턴

 감소흐름 보였으며, 전체 유통업체별 백화점을 포함 대,중,소형마트 및 식자재,외식업체까지

 소비패턴 감소흐름 보였던 주였음

금주경매시세 <일반토마토5kg>  

최고시세 : 8,000 ~ 7,000(원)

평균시세 : 6,000 ~ 5,000(원)

전주대비(평균시세대비) : -206(원) / -0.33(%) 하락세

<방울토마토5kg>

최고시세 : 12,000 ~ 8,000(원)

평균시세 : 7,000 ~ 6,000(원)

전주대비(평균시세대비) : -736(원) / -1.35(%) 하락세

<대추토마토3kg>

최고시세 : 11,000 ~ 8,000(원)

평균시세 : 7,000 ~ 6,000(원)

전주대비(평균시세대비) : -761(원) / -1.31(%) 하락세

내주 소비지전망 <일반토마토>

유통전망: 전체적인 큰 소비는 전주대비 동일한 패턴 이어질 것으로 보여지고 있으며, 

                  외식업체 외 유통업체별 전체 주문량 전주와 동일한 감소현상 이어질 것으로 전망

<대추/방울토마토>

유통전망: 소비동향 점차 감소 예상되며 시장내 전 분산처 주초를 시작으로 주문량 감소, 

       온라인,인터넷/외식업체 및 식자재 납품 주문량 보합으로 품종별 등락폭이 클 것으로 전망

내주경매 시세전망 <일반토마토>

물량 : 내주 주 출하지역 주초부터 영상권 예보로 생육 원활영향으로 물량은 전주대비 

         증가할 것으로 예상.           

시세 : 전체적인 소비 매기 비슷할 것으로 보여지고 있으며, 식자재 및 외식업체 보합 외

         백화점, 마트등 유통업체 전체 발주량 감소할 것으로 보여져 시세는 보합~하락전망

<대추/방울토마토>

물량 : 내주 주 출하지역 주초부터 영상권 예보로 인한 생육 원활영향으로 물량은 전주대비 

         약증가할 것으로 예상.          

시세 : 전체적인 소비 매기 감소할 것으로 보여지고 있으며, 식자재,외식업체 보합 및  

         백화점,마트등 유통업체 전체 발주량 감소할 것으로 보여져 시세는 보합~하락세 전망

경매사 제공정보 *하절기 기후변화에 따른 숙기 조절 및 중도매인 요구 사항 

하절기 본격적인 고온현상 지속 및 장마철을 맞아 과피가 얇은 토마토 경우 경매전부터

과숙이 진행되어 경매이후 물러진 과수 및 팩/박스내 과즙발생이 심하여 박스 및 팩당 공기순환

부족으로 곰팡이 발생이 빈번히 발생됩니다

작업시 서울/경기권 온도,습도등을 숙지 하시어 작업이후 경매전까지의 시간과 숙기

고려하여 미숙과로 작업하시고 특히나 꼭지 주의, 동일한 과수,색깔로 작업하시길 권장