동화청과

기후: 금주 주산지 일조량은 증가한 반면 영하권 날씨로 물량 수급 부진한 현상보였던 주였음.

<일반토마토5kg>

주출하지역: 전라(임실,부안,화순,광주,보성)60%,경상(합천,함안)30%,충청(논산)10%출하됨.

출하동향/작황상태:지역별 영하권 날씨로 인해 생육 부진으로 작업량 감소하였고, 

                  충청권을 제외한 타 지역 상품성 품위 상승된 고품위 증가로 지역별 변동폭이

                  큰 고품질(85%),상~하품(15%) 출하됨.

<방울5kg/대추토마토3kg>

주출하지역: 전라(담양,화순)60%,충청(예산,공주,보령,진천)30%,강원(춘천)10%출하

출하동향/작황상태: 지역별 영하권 날씨로 인해 생육 부진으로 작업량 감소하였고, 

                 강원 고랭지지역을 제외한 상품성 품위 상승된 고품위 증가로 지역별 변동폭이

                 큰 고품질(70%),상~하품(30%) 출하됨

<일반토마토>

물량/재고량 : 반입 물량 88톤 (전주대비 -2톤 감소) 

                   주초 시작으로 중도매인 소비매기 부진하여 재고량 증가로 시세는 전주 대비  

                   보합세 형성

유통현황: 거래처 발주량 대비 반입물량 감소현상으로 인터넷 까페 및 온라인 발주량 보합 

              그외 전체 유통업체별 발주량 감소흐름 형성하는 패턴보여졌으며, <동양종/유럽종>

              전체적인 소비 하락하는 패턴 보였던 주였음.

<대추/방울토마토>

물량/재고량 : 반입 물량 12톤 (전주대비 -3톤 감소)

                   주초 시작으로 중도매인 소비매기 부진 재고량 증가하면서, 품종별 상품성에

                   차이가 커 대추형,방울형토마토 상품성 품위에 따라 시세 등락폭이 컸으며,

                   대체적으로 상승흐름 보였던 주였음

유통현황: 거래처 발주량 대비 반입물량 감소임에도 불구하고 전체적인 소비 감소하였고,

              외식업체/식자재 발주량 감소 및 백화점/마트 발주량 감소함에 따라 유통업체별,

              품종별<대추/방울> 소비 등락폭이 크게 나타나는 주였음.

*제철과일(딸기,감귤등)물량 증가로 제철과일 대비 토마토 소비 감소현상 보여졌으며,

 시장내 전체적인 반입물량 감소현상이어지면서 급식발주량 보합 및 인터넷카페,온라인등 

 발주량은 꾸준한 상황인 반면, 그외 전체 유통업체 발주량 감소한 흐름보였던 주였음

<방울토마토5kg>

최고시세 : 15,000 ~ 13,000(원)

평균시세 : 10,000 ~ 7,000(원)

전주대비(평균시세대비) : -39(원) / -0.58(%) 보합세

<대추/방울토마토>

물량 : 내주 주 출하지역 영하권 및 일조량 부족소식으로 물량은 전주대비 감소 예상.          

         주 출하처 반입물량 기후변화에 따라 변동이 있을 것으로 전망

시세 : 전체적인 소비 매기 감소할 것으로 보여지고 있으며, 식자재 및 외식업체 및 백화점,

         마트등 유통업체 전체 발주량 감소할 것으로 보여져 시세는 약보합세 전망

<대추/방울토마토>

<겨울철 큰 일교차에 따른 숙기 조절 및 고단가 형성 tip> 

겨울철 영하권 날씨로 인한 생육부진 및 당도하락으로 지역별 및 농가별 가격 편차가 크게

벌어지는 현상발생. 여름철과는 달리 저장성이 오래 버틸 수있는 만큼 1차 당도, 2차

동일한 크기,모양,색깔로 작업하시길 권장