시장정보
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주간시황 - 과일
유통정보
12월 5주차 감 주간 시황
2016-12-30 오전 2:27:48
경매사 박준환
품목
단감(부유)
경매시간
02:00
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기후: 주산지 기온하락 및 저장단감 작업으로 인한 물량 수급 부진한 상황.
<단감10kg>
주출하지역: 경남 진주,밀양,창원(80%),전라 광양,영암,광주(20%)출하중
출하동향/작황상태: 지역별 낮기온 상승 영향으로 작업량은 증가하였고, 상품성 품위 전체적으로
상~하품 출하됨
물량/재고량: 반입물량 83톤( 전주대비 -17톤 감소)
중도매인 소비매기 부진 재고량 감소 및 상품성 품위 현저히 저하되어
상품성 품위에 따라 시세 등락폭이 컸음.
유통현황: 마트/식자재/외식업체 발주량 지속적인 감소한 상황으로 큰 발주량 없음
* 현재 과숙진행속도가 빨라져 중도매인 납품이후 과숙과 반품처리 되는 일이 빈번히
발생되고 있는 실정으로 과숙과를 비선호하는 주였으며, 서울/경기권 날씨변화에 따라
미숙/과숙 숙기를 조절하여 출하하시길 바랍니다
최고시세: 33,000 ~ 22,000원
평균시세: 19,000 ~ 17,000원
전주대비(평균시세대비): -1,045/ -10.61(%) 하락세
*큰 기온차 및 일조량 부족으로 인한 상품성 품위 저하된 상품 증가하고 있는 실정으로
과피표면 기스,점박이 등 물러짐이 없는 동일한 과숙과로 작업 요망
유통전망: 소비동향 점차 감소 예상되며 시장내 전 분산처 주초 시작으로 주후반까지 주문량
감소, 마트 외 외식업체 및 식자재 납품량 감소 전망
*연말/연초 겨냥 요식업 발주량 내주시작으로 점차 증가할 것으로 보여지고 있으며
거래처 발주량 대비 반입량 감소현상 이어지면서 전체적인 소비는 원활 예상
물량: 주산지 기온하락 영향으로 인한 생육부진으로 내주 반입물량 감소할 것으로 예상.
또한 신년맞이 저장단감의 출하 시기를 조율 중이므로 반입물량 감소 예상.
시세: 전주 반입량 감소로 인한 재고 소진현상 이어지면서 시세 약상승~보합세 전망.
*내주 주산지 기온하락소식 접하면서 작업량은 비슷할 것으로 보여지며, 서울/경기권 또한
기온하락소식으로 소비는 주춤할 것으로 예상되나, 연말행사 관련 발주량은 소폭 증가해
반입량 감소로 이어지면서 발주량 충족위한 시세/재고 또한 원활한 흐름 나타날 것으로 보여짐