동화청과

<겨자류>

물량 : 당사 13톤 반입(전주대비 -2톤 감소)

재고량 : 가락시장 반입량 감소함, 소비부진, 중도매인 재고량 증가, 시세 하락세 형성

유통현황 : 중도매인 식자재, 직판장, 중소마트, 대형마트 등 전주대비 주문량 감소함

<비타민>

물량 : 당사 16톤 반입(전주대비 +2톤 증가)

재고량 : 가락시장 반입량  증가함, 소비증가, 중도매인 재고량 감소, 시세 상승세 형성

유통현황 : 중도매인 식자재, 직판장, 중소마트, 대형마트 등 전주대비 주문량 증가함

<케일>

물량 : 당사 33톤 반입(전주대비 +4톤 증가)

재고량 : 가락시장 반입량 증가함, 소비부진, 중도매인 재고량 증가, 시세 하락세 형성

유통현황 : 중도매인 식자재, 직판장, 중소마트, 대형마트 등 전주대비 주문량 감소함   

<겨자류(적)>

최고시세 : 5,900원 ~ 4,900원

평균시세 : 3,291원 ~ 2,291원

전주대비(평균시세) : -4,009원(전주대비 -54%하락세)

<비타민>

최고시세 : 5,600원 ~ 4,600원

평균시세 : 4,206원 ~ 2,206원

전주대비(평균시세) : +102원(전주대비 +2.48%상승세)

<케일>

최고시세 : 5,100원 ~ 4,100원

평균시세 : 1,645원 ~ 945원

전주대비(평균시세) : -1,501(전주대비 -47.7% 하락세)     

물량 : 기온상승으로 내주 산지별 작업량 증가하여 당사 반입량 증가할 것으로 전망

유통 : 중도매인 납품 증가 예상, 소비 전주대비 증가 예상

시세 : 시장내 소비요소 증가하여 시세 상승세 예상

<비타민>

물량 : 기온상승으로 내주 산지별 작업량 증가하여 당사 반입량 증가할 것으로 전망

유통 : 중도매인 납품 증가 예상, 소비 전주대비 증가 예상

시세 : 시장내 소비요소 증가하여 시세 상승세 예상

<케일>

물량 : 기온상승으로 내주 산지별 작업량 증가하여 당사 반입량 증가할 것으로 전망

유통 : 중도매인 납품 증가 예상, 소비 전주대비 증가 예상

시세 : 시장내 소비요소 증가하여 시세 상승세 예상

<겨자류>

청녹색 잎에 결점이 없고 황변 혹은 갈변한 부분이 없는 것 

<비타민>

길이 15cm정도, 대가 곧게 뻗고 추대가 오르지 않은 것

<케일>

잎이 진한 녹색을 선호하며, 들어보았을때 묵직하고, 표면에 반점이 없는 것