금주산지동향 | 기후: 주산지 영하권 및 큰 일교차 영향으로 인한 물량수급 부진한 주였음. <일반토마토5kg> 주출하지역:전라(임실,화순,진안)50%,강원(화천,평창)30%,경상(고성,함안,남해,부산)10% 출하. 출하동향:주산지영하권 영향으로 작업량 감소하였고, 전라,경상권 일부지역을 제외한 상품성 품위 저하된 지역별 변동폭이 큰 고품위(20%)~저품위(80%) 출하됨. <방울5kg/대추토마토3kg> 주출하지역: 전라(담양,광주,영암)60%,강원(춘천,철원)30%,경상(함안,상주,남해)5%, 경기(이천)5% 출하되었음. 출하동향:주산지 영하권 영향으로 작업량 감소하였고, 전라,경상권 일부지역을 제외한 상품성 품위 저하된 지역별 변동폭이 큰 고품위(30%)~저품위(70%) 출하됨
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시장동향 | <일반토마토> 물량 : 반입 물량 35톤 (전주대비 -6톤 감소) 재고량 : 시장전체 반입량 감소, 중도매인 소비매기 원활, 재고량 감소로 시세 상승세 형성 유통현황: 백화점,대,중,소마트등 주문량 보합. 편의점,온라인,홈쇼핑등 주문량 증가 <대추/방울토마토> 물량 : 반입 물량 21톤 (전주대비 -3톤 감소) 재고량 : 시장전체 반입량 감소, 중도매인 소비매기 부진, 재고량 증가로 시세 하락세 형성 유통현황 : 백화점/대,중,소형 마트등 주문량 보합. 편의점,온라인/식자재 발주량 감소 |
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금주경매시세 | <일반토마토5kg> 최고시세 : 17,000 ~ 14,000(원) 평균시세 : 13,000 ~ 11,000(원) 전주대비(평균시세대비) : +1,052(원) / -11.01(%) 상승세 <방울토마토5kg> 최고시세 : 22,000 ~ 18,000(원) 평균시세 : 17,000 ~ 14,000(원) 전주대비(평균시세대비) : -457(원) / -4.88(%) 하락세 <대추토마토3kg> 최고시세 : 18,000 ~ 15,000(원) 평균시세 : 14,000 ~ 11,000(원) 전주대비(평균시세대비) : -277(원) / -1.31(%) 하락세
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경매사 제공정보 | <12월 큰 일교차에 따른 숙기 조절 및 고단가 형성 tip> 12월 영하권 및 큰 일교차 영향으로 인해 저장성은 높은 반면 미숙,과숙과 선별 미흡과 꼭지 시듬 현상 심해지는 시기로 지역/농가별 가격 편차가 크게 벌어지는 현상발생. 타월과는 달리 당도(80~70%),경도(30~20%)에 결정되는 점을 감안 하절기와는 달리 1차 당도,색택,신선한꼭지, 동일한 크기,모양과 2차 경도로 작업하시길 권장
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