동화청과

<일반토마토>

물량 : 반입 물량 24톤 (전주대비 -2톤 감소)  

재고량 : 시장전체 반입량 감소, 중도매인 소비매기 부진, 재고량 증가로 시세 하락세 형성  

유통현황: 백화점,대,중,소마트등 주문량 보합.  편의점,온라인,홈쇼핑등 주문량 감소              

<대추/방울토마토>

물량 : 반입 물량 22톤 (전주대비 -3톤 감소)

재고량 : 시장전체 반입량 감소, 중도매인 소비매기 원활, 재고량 감소로 시세 상승세 형성 

유통현황 : 백화점/대,중,소형 마트등 주문량 증가. 편의점,온라인/식자재 발주량 증가 

<일반토마토5kg>

최고시세 : 21,000 ~ 17,000(원)

평균시세 : 16,000 ~ 14,000(원)

전주대비(평균시세대비) : -2,235(원) / -22.15(%) 하락세  

<방울토마토5kg>

최고시세 : 40,000 ~ 33,000(원)

평균시세 : 30,000 ~ 20,000(원)

전주대비(평균시세대비) : +3,214(원) / +32.12(%) 상승세

<대추토마토3kg>

최고시세 : 22,000 ~ 18,000(원)

평균시세 : 17,000 ~ 15,000(원)

전주대비(평균시세대비) : +2,237(원) / +22.31(%) 상승세

<대저토마토2.5kg>

최고시세 : 40,000 ~ 36,000(원)

평균시세 : 32,000 ~ 26,000(원)

전주대비(평균시세대비) : - 1,928(원) / -20.07(%) 하락세

물량 : 내주 주 출하지역 영하권 및 큰 일교차 영향으로 인해 생육 부진하여 

            물량은 전주 대비 감소현상 보여질 것으로 예상.  

유통 : 온라인,편의점,홈쇼핑 외 전체 대형유통업체 및 식자재등 발주량 증가 예상

시세 : 전체 유통업체 토마토 시장내 반입량 감소로 시세는 전주대비 상승세 전망

<대추/방울토마토> 

물량 : 내주 주 출하지역 영하권 및 큰 일교차 영향으로 인해 생육 부진하여 

            물량은 전주 대비 감소현상 보여질 것으로 예상.  

유통 : 온라인,편의점,홈쇼핑 외 전체 대형유통업체 및 식자재등 발주량 약증가 예상​

시세 : 전체 유통업체 토마토 시장내 반입량 감소로 시세는 전주대비 약상승세 전망

<1월 영하권 날씨에  따른 숙기 조절 및 고단가 형성 tip> 

1월 영하권 날씨 영향으로 인해 저장성은 높은 반면 미숙,과숙과 선별 미흡과 

꼭지 시듬 현상 심해지는 시기로 지역/농가별 가격 편차가 크게 벌어지는 현상발생.  

​타월과는 달리 당도(80~70%),경도(30~20%)에  결정되는 점을 감안 

​하절기와는 달리 1차 당도,색택,신선한꼭지, 동일한 크기,모양과 2차 경도로 작업하시길 권장