주간시황 - 과일
01월 2주차 사과 주간 시황
2019-01-12 오전 9:50:25
경매사 김용화
출하품목
사과(부사)
경매시간
08:30
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기후 : 낮/밤의 기온차가 크게 나타나며, 주말부터 기온 하락되어 영하권 날씨를 보임.
<사과>
주출하지역 : 경북 청송(50%), 경북 안동(30%), 기타 지역(20%)
출하동향/작황상태: 청송 및 안동 지역을 중심으로 출하가 이루어 지고 있으며, 미시마/미안마 계열 사과를 주로 출하하고 있음. 출하처에서 구정 명절 물량 작업으로 인해 출하물량 조절하고 있음.
물량/재고량 : 반입물량 106톤(전주대비 +39톤 증가)
당사 반입물량 전주대비 증가하였으며, 명절 대비 선물세트 작업으로 주 산지 출하물량 조절하는 모습을 보이고 있으며, 시장 내 전반적인 물량은 서서히 증가되는 모습을 보임. 중매인 판매량 또한 증가함에 따라서 재고량은 감소되고 있음. 당사 반입되는 물량 전반적인 품위가 좋아지는 모습을 보임. 유통현황 : 대형음식점, 식자재 납품업체 발주량 증가되는 모습을 보이고 있으며
중도매인 재고 점차적으로 감소하고 중소형마트 유통관련 소비동향 소량씩 증가되는 모습을 나타나고 있으며, 백화점, 알뜰시장 판매량은 전주대비 완만하게 증가하고 있음.
<부사 10kg>
최고시세 : 80,000 ~ 38,000원
평균시세 : 24,642 ~ 8,000원
전주대비(평균시세기준) : +301(원)/ +1.3(%) 상승세
<미시마 10kg>
최고시세 : 100,000 ~ 42,000원
평균시세 : 26,766 ~ 10,000원
전주대비(평균시세기준) : +8,190(원)/ +30.8(%) 상승세
<미안마 10kg>
최고시세 : 55,000 ~ 32,000원
평균시세 : 24,647 ~ 12,000원
전주대비(평균시세기준) : +2,668(원)/ +10(%) 상승세
식자재 납품 :식자재 납품업체 증가, 뷔페 등 대형음식점 위주로 완만하게 증가하고 있으며, 일반 소비자 소비량 또한 증가되는 모습을 보이고 있음.
중소형마트/백화점 납품 : 중소형 마트 납품 및 백화점 납품 증가할 것으로 보임
<사과(부사,미시마,미안마)>
물량 : 금주 고시세 물량 지속적으로 반입됨에 따라 평균단가 상승세를 보였으며, 중매인 제고 물량 감소하며, 금주대비 증가할 것으로 예상. 구정 대비하여 출하 및 소비량 증가 될 것으로 전망.
시세 : 중매인 재고에 따라 시세 편차는 있으나 전체적인 흐름은 비슷하게 이어질 것으로 예상하고 있음.
* 당사 중매인의 꾸준한 면담과 주 산지와의 협의를 통하여, 경매진행 외 정가수의매매 및 외부창고 직배송 등 다양한 방법으로 모색중에 있음
* 설 명절 대비하여 산지에서 출하물량 조절하는 모습을 보이고 있으며, 소비도 점차적으로 증가하며 시세 강세를 보일 것으로 예상하고 있음. 당사 청송지역 고품위 물량 반입이 증가되는 모습을 보이고 있음.