동화청과

기후: 미나리 주산지 주중 맑은날씨 이어졌으며 물량 수급에 어려움이 없었음

<미나리>

주출하지역: 경남지역(부산, 울산, 양산) 75%, 전북지역(전주) 20%, 전남지역(순천) 5%

출하동향/작황상태: 시세 상승하였으며 연이은 반입량 감소에 각 산지별 작업물량 전주대비 14% 증가

                                 / 동절기 지방 둥치 미나리 출하 시작되었으며 식부면적은 비슷함

<돌미나리>

주출하지역: 전남지역(광주, 나주, 영암) 90%, 경남지역(의령) 10%

출하동향/작황상태: 연이은 반입량 감소에 시세 상승으로 주중 각 산지별 작업물량 전주대비 23% 증가

                                 / 동절기 돌미나리 전남지역에서 주력 출하중이며 작황상태 양호함

<미나리>

물량/재고량: 반입물량 50.6톤(전주대비 +6.3톤 증가) / 시세 상승에도 시장 소비 비슷하여 각 상회 재고 큰 변동없음

유통현황: 식자재 납품 및 대형마트 주문량 비슷하였으며 시장내 소비동향 큰 변동없음

<돌미나리>

물량/재고량: 반입물량 43.4톤(전주대비 +8.1톤 증가) / 시세 상승으로 전 소비처 주문량 감소하여 시장 재고 증가

유통현황: 식자재 납품, 중소마트 및 대형마트, 지방시장 납품 감소

<미나리>

최고시세: 94,000 ~ 75,000(원)

평균시세: 65,000 ~ 38,000(원)

전주대비(평균시세): -350(원) / -0.87(%) 하락세

<돌미나리>

최고시세: 23,000 ~ 20,000(원)

평균시세: 15,000 ~ 10,000(원)

전주대비(평균시세): -7,507(원) / -40.57(%) 하락세

※ 연이은 시세 상승으로 시장 소비 부진하여 각 상회 재고 증가 및 반입량 증가

<미나리>

유통전망: 시세 소폭 하락하였으나 식자재, 외식업체등 주문량 및 지방시장등 주문량 감소할 전망

<돌미나리>  

유통전망: 시세 하락으로 돌미나리 소비량 대형마트 및 식자재 납품 증가 예상

<미나리>

물량: 반입량 증가 및 시세 하락에도 내주 전 출하지역 작업량 증가할 전망

시세: 시세 소폭 하락하였으나 소비처 주문량 감소할 전망에 시세 하락세 예상

<돌미나리>

물량: 시세 하락하였으며 반입량 증가에 지방 박스돌미나리 작업물량 감소할 전망

시세: 지방주문량, 식자재 납품 및 시장 소비 원활할 전망으로 시세는 상승세 예상

<미나리 15Kg>_ 19년 01월 4주차 시세 변동(동화청과)