동화청과

기후 : 산지 기온 하락, 고성, 하동, 진주, 성주지역 등 전체 작업물량 전주대비 감소 

           물량수급 부진 

<부추>

주출하지역 : 하동(27%), 진주(23%), 고성(21%), 울산(18%), 기타(성주, 경주, 포항 11%) 출하

출하동향/작황상태 : 기온상승으로 전주대비 산지 고성, 진주, 울산, 하동지역 등 작업 증가

                                 작황상태는 기온상승이나 작물생육 부진한 편

 <영양부추(200g, 단)>

주출하지역 :  경기도(양주, 여주, 이천) 100% 출하

물량/재고량 : 당사 반입물량 177톤(전주대비 +18톤)

                      가락시장 반입물량 전주대비 증가, 산지 고성, 하동, 진주, 울산지역 등 전주대비  

                      물량 증가, 기온상승이나 작물생육은 부진한 편, 중도매인 재고량 증가, 소비부진 

                      작황이 좋지 않아 품질에 따른 시세 차이가 큼, 시세는 전주대비 하락세 형성  

유통현황 : 중도매인 학교 식자재, 직판장, 중,소,대형마트 등 납품 감소, 지방주문량 납품 소폭  

                 증가 

<영양부추(200g, 단)> 

물량/재고량 : 당사 반입물량 3.5톤(전주대비 -0.1톤)

                      가락시장 반입물량 소폭 감소, 기온 상승이나 전주대비 양주, 여주지역 등  

                      산지작업량 소폭 감소, 소비 원활, 중도매인 재고량 감소, 시세 전주대비 상승세 

                      형성 

유통현황 : 소비원활로 학교 식자재, 직판장, 중,소, 대형마트 등 전주대비 주문량 증가

<영양부추(200g, 단)> 

최고시세 : (단) 3,600 ~ 3,600(원)

평균시세 : (단) 3,000 ~ 2,500(원)

전주대비(평균시세) : +562(원) / +27.3(%) 상승세 // 중도매인 납품 증가

유통전망 : 기온하락세로 동절기지역 물량 소폭 감소 예상, 중도매인 식자재 및 직판장 및 중,소 

                 대형마트 납품 소폭 증가 예상, 소비는 전주대비 소폭 원활 예상

<영양부추(200g, 단)>

유통전망 : 중도매인 식자재, 직판장, 중,소형, 대형마트 등 납품 주문 소폭 증가 예상

                 소비는 원활 예상

우천 시, 습이 많은날은 작업 시 박스에 3단 놓고 신문지 올리고 반대편으로 부추3단 놓고 신문지 올리고, 반복....  이렇게 최대한 물기를 흡수할 수 있도록 지속적으로 작업 부탁드립니다. 

(현재 물기가 유무에 따라 시세가 많이 차이가 나고 있으며 품질에 따른 시세 차이가 큼)