동화청과

기후 : 산지 기온 하락, 고성, 하동, 진주, 성주지역 등 전체 작업물량 전주와 비슷 

           물량수급 부진 

<부추>

주출하지역 : 고성(40%), 진주(32%), 하동(20%), 성주(7%), 기타(경기, 강원 1%) 출하

출하동향/작황상태 : 기온하락으로 전주대비 산지 고성, 진주, 하동지역 등 작업 소폭 증가

                                 하절기 경기, 강원 출하 종료, 작황상태는 기온하락으로 작물생육 부진

 <영양부추(200g, 단)>

주출하지역 :  경기도(양주, 여주, 이천) 100% 출하

물량/재고량 : 당사 반입물량 139톤(전주대비 +1톤)

                      가락시장 반입물량 전주대비 소폭 증가, 하절기 산지작업 종료, 동절기 산지 고성 

                      진주, 하동, 성주지역 등 전주대비 출하량 소폭 증감소, 울산지역 출하시작 

                      기온하락으로 작물생육 부진, 주 중반 고성, 진주지역 일부 출하주 한 주기 출하  

                      종료로 물량 감소, 총 물량은 전주와 비슷, 중도매인 재고량은 감소하였으나 시세 

                      약보합세 형성  

유통현황 : 중도매인 학교 식자재, 직판장, 중,소,대형마트 등 납품 소폭 감소, 지방주문량 일부  

                 지역 납품 소폭 감소

<영양부추(200g, 단)> 

물량/재고량 : 당사 반입물량 2.6톤(전주대비 -0.5톤)

                      가락시장 반입물량 감소, 기온 하락과 소비부진으로 전주대비 산지작업량 감소

                      중도매인 재고량 증가, 시세 전주대비 하락세 형성

유통현황 : 소비부진으로 학교 식자재, 직판장, 중,소, 대형마트 등 전주대비 주문량 감소

<영양부추(200g, 단)> 

최고시세 : (단) 2,000 ~ 2,000(원)

평균시세 : (단) 1,700 ~ 1,400(원)

전주대비(평균시세) : -577(원) / -29.6(%) 하락세 // 물량은 감소나 소비부진 지속

유통전망 : 기온하락이나 동절기지역 물량 증가 지속 예상, 중도매인 식자재 및 직판장 및 중,소

                대형마트 납품 소폭 증가 예상, 소비는 원활 예상

<영양부추(200g, 단)>

유통전망 : 중도매인 식자재, 직판장, 중,소형, 대형마트 등 납품 주문 소폭 감소 예상, 물량 많지

                않으나 소비는 부진 예상

일부지역 안개와 일조량 부족으로 물기가 많습니다. 작업 시 물기가 많은 부추는  

출하 시 박스에 3단 놓고 신문지 올리고 반대편으로 부추3단 놓고 신문지 올리고 

반복....  이렇게 최대한 물기를 흡수할 수 있도록 작업 부탁드립니다. 

(현재 물기가 있고 없고 차이로 시세가 많이 차이가 나고 있음)