동화청과

기후 : 산지 기온 상승, 산지 울산, 고성, 진주, 하동지역 등 작업물량 감소, 물량수급 부진

 <부추>

주출하지역 : 울산27%, 진주20%, 고성17%, 경주15%, 포항10%, 하동9%, 영덕 등 2% 출하 

출하동향/작황상태 :  설명절 특수 후 산지작업량은 전주대비 물량 감소, 작황상태는 생육원활

                                한 편으로, 끝탐, 짓무름 등 발생 증가

<영양부추>

주출하지역 : 단(200g) : 경기도(양주, 여주) 100% 출하

물량/재고량 : 당사 반입물량 195톤(전주대비 +3톤) // 일 평균물량 급감 

                     기온상승세로 설멸절 특수 후 산지작업량 크게 증가하지 않음, 가락시장 반입물량 

                     전주대비 급감, 당사 울산, 고성, 진주, 하동지역 등 물량 감소, 설명절이후 

                     소비부진으로 중도매인 재고량 증가, 시세 전주대비 하락세 형성

유통현황 : 소비감소로 학교 식자재 및 직판장, 중,소,대형마트 등 납품 감소, 지방 납품 주문량

                 감소

<영양부추>

물량/재고량 : 당사 반입물량 2.6톤(전주대비 +0.4톤)

                      기온상승으로 가락시장 전주대비 물량 소폭 증가, 설명절 후 소비부진으로

                      중도매인 재고량 증가, 시세 전주대비 하락세 형성

유통현황 : 소비부진으로 학교 식자재, 직판장, 중,소 및 대형마트 등 전주대비 주문량은 감소

<포항초(500g, 단)>

최고시세 : (단) 2,900 ~ 2,900(원)

평균시세 : (단) 2,100 ~ 1,400(원)

전일대비(평균시세) : -1,028(원) / -43.3(%) 하락세

* 설명절 특수 후 소비부진 지속

유통전망 : 설명절 특수 이후 산지작업량 감소세나 소비부진으로 중도매인 식자재 및 직판장

                 및 중,소,대형마트 납품 전주대비 감소 예상, 소비부진 예상

<영양부추>

유통전망 : 중도매인 식자재, 직판장, 중,소,대형마트 납품 주문량 감소 예상, 소비부진 예상

물량 : 기온이 상승하고 설명절 이후 시세저단가 형성으로 내주 산지 울산, 진주, 고성, 하동지역

          등 작업량은 소폭 증가 예상 

시세 : 중도매인 식자재 발주, 대형마트 납품 주문량 감소로 소비부진 예상, 시세 약보합세 예상

<부추품목 중도매인이 선호하는 작업방법>