동화청과

기후 : 산지 한파로 작업 불가하여 물량 수급은 다소 부진 하였음.

<대파>

주출하지역 : 전남(진도,영광,신안)100%, 지역에서 출하되고 있음.

출하동향 및 작황상태 : 영광지역 출하 마무리 되었으며 진도,신안 위주 출하 시작

되었으나 산지 한파 및 폭설로 출하량 감소.

기후 : 산지 한파 영향으로  물량 수급은 다소 부진 하였음.

<쪽파>

주출하지역 : 충남(예산,당진)70%,제주(한림)30% 지역에서 출하되고 있음.

출하동향 및 작황상태 : 지난주 기온 회복으로 생육 활발하여 주초중반 출하량 증가 

하였으나 주중반 이후 한파 영향으로 반입량 급감. 당진지역 출하 시작. 

<대파>

물량/재고량 : 금주 당사 물량 371.7톤 반입(전주대비 -27.9톤 감소)

지난주 산지 기온 회복으로 작업량 증가하여 주초 반입량 증가하였으나 주중반 이후  

한파 영향으로 반입량 감소함. 미세먼지와 한파로 인한 소비 부진으로 재고 발생과 

주문량 감소로 이어져  시세 하락세 형성.  

유통현황 : 관공서 및 학교 식자재 납품량 비슷 하였으나 소비 부진 하여 직판장,

중소마트, 대형마트, 지방시장 납품 감소.

<쪽파>

물량/재고량 : 금주 당사 물량 깐쪽파 1,586박스, 흙쪽파 2,615박스 반입

(전주대비 깐파 +443박스 증가, 흙파 +568박스 증가)

지난주 기온회복으로 생육 활발하여 주초중반까지 제주지역 깐파 출하량과 당진지역 

깐쪽파 출하시작으로 반입량 증가 하였으며 기상상태(미세먼지,한파)악화로 소비 부진하여 

시세 급락세 형성. 

유통현황 : 겨울 방학등으로 관공서 및 학교 식자재 납품량 비슷 하였으며 소비 부진 하여 

직판장,중소마트, 대형마트, 지방시장 납품 감소.

<대파>

최고시세 : 2,200원 ~ 2,410원

평균시세 : 1,300원 ~ 1,320원

전주대비(평균시세기준) : -50(원) / -3.6(%) 하락세

<쪽파>

최고시세 : 깐파 65,000원 ~ 67,000원

흙파 40,000원 ~ 42,000원

평균시세 : 깐파 32,000원 ~ 34,000원

흙파 18,000원 ~ 20,000원

전주대비(평균시세기준) : 깐파 -27,000(원) / -44.2(%) 하락세

흙파 -13,500(원) / -39.7(%) 하락세

<대파>

유통전망 : 겨울방학 영향으로 학교 및 관공서 납품량 비슷 하겠으며 한파로 인한 

소비 부진으로 지방,중소, 대형마트등 주문량 감소 예상.

<쪽파>

유통전망

<대파>

물량 : 산지 기온 회복 및 시세 상승세 영향으로 작업량 증가하여 반입량 소폭 증가 예상.    

시세 : 소비지 한파와 미세먼지등 소비 악제가 예상되어 시세 약하락세 예상됨.

<쪽파>

물량 : 산지 기온 회복 및 시세 상승세 영향으로 작업량 증가하여 반입량 소폭 증가 예상.

시세 : 소비지 한파와 미세먼지등 소비 악제가 예상되어 시세 약하락세 예상됨. 

※ 대파 선별 방법

<좋은 파의 조건>

길이와 굵기가 비슷한 것끼리 선별하여 묶은 것

잎은 끝부분까지 탄력이 있어 보이는 것

줄기는 흰색부분이 많고 깨끗하며 묶음뿌리 부근이 가지런한 것

병 · 충해 반점이 없고 신선도가 좋으며 꽃대가 올라오지 않은 것

마른 잎이 없고 잔뿌리를 적당하게 제거하였으며 흙 등 이물질이 묻어있지 않은 것

<좋지 않은 파>

길이와 굵기가 일정하지 않은 것끼리 섞여 있고 깨끗하지 못한 것

누렇게 뜬 잎이 있으며 병 · 충해의 피해품이 섞인 것

줄기의 흰 부분이 가늘고 짧고 구부러진 것