동화청과

기후 : 산지 기온 상승, 산지 전체작업물량 소폭 감소, 물량수급 부진

 <부추>

주출하지역 : 울산 24%, 하동 18%, 고성 13%, 진주 11%, 기타(경주, 포항 등) 34% 출하 

출하동향/작황상태 :  기온 상승하였으나 한주기 작업종료지역과 직물생육부진, 산지작업량

                                전주대비 물량 비슷, 작황상태는 생육부진, 병기, 짓무름 등 발생 증가

<영양부추>

주출하지역 : 단(200g) : 경기도(양주, 여주) 100% 출하

물량/재고량 : 당사 반입물량 189톤(전주대비 +1톤) 

                     가뭄, 추위 등 작황 부진, 고성, 하동, 진주지역 물량 감소, 울산, 경주, 포항

                     영덕지역 등 물량 증가, 당사 전주와 물량 비슷, 중도매인 재고량 감소

                     소비원활, 시세 전주대비 상승세 형성

유통현황 : 학교 식자재 및 직판장, 중,소,대형마트 납품 증가, 지방 납품 주문량 증가

<영양부추>

물량/재고량 : 당사 반입물량 1.9톤(전주대비 -0.3톤)

                     추위, 작황부진 등 가락시장 전주대비 물량 감소, 소비부진, 중도매인 재고량

                     증가, 시세 전주대비 하락세 형성

유통현황 : 학교 식자재, 직판장, 중,소 및 대형마트 등 전주대비 주문량 감소

유통전망 : 산지 작황부진 여파로 물량 감소, 중도매인 식자재 및 직판장 및 중,소,대형마트 

                전주대비 주문량 증가 예상, 소비 원활 예상

<영양부추>

유통전망 : 산지 물량 감소나 중도매인 식자재, 직판장, 중,소,대형마트 납품 등 주문량 감소 예상

                소비부진 예상

물량 : 가뭄과 추위로 작물생육 부진지속, 산지작업량은 전주대비 소폭 증가 예상 

시세 : 중도매인 식자재 발주, 대형마트 납품 주문량 증가로 소비 원활 예상, 시세 강보합세 예상



<작업 Tip>       

★부추 : 물기로 인한 짓무름 발생 빈번(작업 시 물기 제거, 신문지 겹겹), 냉해로 인한

              상품 피해가 발생되지 않도록 관리 철저, 전잎 선별철저히 해 주시기바랍니다.