동화청과

기후 : 산지 폭설 및 한파였으나 물량 수급은 다소 원활 하였음.

<대파>

주출하지역 : 전남(진도,영광,신안)100%, 지역에서 출하되고 있음.

출하동향 및 작황상태 : 영광지역 출하 마무리 되었으며 진도,신안 위주 출하 시작

되었으며 주초반부터 중반까지 생육 활발하여 출하량 증가.

기후 : 기온 하락, 강설로 물량 수급은 다소 부진 하였음.

<쪽파>

주출하지역 : 제주(한림)50%,충남(예산,당진)50%, 지역에서 출하되고 있음.

출하동향 및 작황상태 : 겨울쪽파 출하 시작되었으나 산지 폭설 및 한파로 출하량 감소

<대파>

물량/재고량 : 금주 당사 물량 354.2톤 반입(전주대비 +144.8톤 증가)

영광지역 출하가 마무리 되었으며 신안,진도 위주 출하가 되고 있음 경매가 소폭

상승으로 수집상 작업 시작되어 반입량 증가함. 주초중반 소비 원활하였으나 한파

영향으로 주중반 이후 소비 부진으로 시세 하락세 형성.

유통현황 : 관공서 및 학교 식자재 납품량 비슷 하였으나 소비 다소 부진 하여 직판장,

중소마트, 대형마트, 지방시장 납품 감소.

<쪽파>

물량/재고량 : 금주 당사 물량 깐쪽파 1,091박스, 흙쪽파 1,740박스 반입

(전주대비 깐파 -702박스 감소, 흙파 -37박스 감소)

겨울 쪽파 출하 시작으로 반입량 소폭 증가 하였으나 주중반 이후 폭설 및 한파로 작업량 

급감하여 반입량 감소함. 소비 다소 부진 하여 중도매인 재고 증가로 시세 하락세 형성하였으나 

제주산 깐쪽파 시세 급등으로 반입량 증가 예상됨. 

유통현황 : 겨울 방학등으로 관공서 및 학교 식자재 납품량 감소 하였으며 소비 다소 부진 하여 

직판장,중소마트, 대형마트, 지방시장 납품 감소.

<대파>

최고시세 : 2,150원 ~ 2,180원

평균시세 : 1,500원 ~ 1,540원

전주대비(평균시세기준) : -20(원) / -1.2(%) 하락세

<쪽파>

최고시세 : 깐파 88,000원 ~ 90,000원

흙파 70,000원 ~ 75,000원

평균시세 : 깐파 50,000원 ~ 52,000원

흙파 30,000원 ~ 32,500원

전주대비(평균시세기준) : 깐파 +3,000(원) / +6.1(%) 상승세

흙파 -7,000(원) / -17.5(%) 하락세

<대파>

유통전망 : 겨울 방학으로 학교 및 관공서 납품량 비슷 하겠으며 일기 조건 상승으로

소비 증가하여 지방,중소, 대형마트등 주문량 증가 예상.

<쪽파>

유통전망 : 겨울 방학으로 학교 및 관공서 납품량 비슷 하겠으며 일기 조건 상승으로

소비 증가하여 지방,중소, 대형마트등 주문량 증가 예상.

<대파>

물량 : 전장 시세 하락세 형성 하였으나 중저품위 시세 상승으로 진도,신안 지역 작업량

증가하여 반입량 증가 예상.

시세 : 한파해제에 따른 소비 증가로 매기 활발하나 반입량 증가로 시세 약보합세 예상됨.

<쪽파>

물량 : 시세 하락세 형성 하였으나 기온 회복으로 작업량 증가하여 반입량 증가 예상됨.

시세 : 한파해제에 따른 소비 증가로 매기 활발하나 반입량 증가로 시세 약하락세 예상됨. 

※ 대파 선별 방법

<좋은 파의 조건>

길이와 굵기가 비슷한 것끼리 선별하여 묶은 것

잎은 끝부분까지 탄력이 있어 보이는 것

줄기는 흰색부분이 많고 깨끗하며 묶음뿌리 부근이 가지런한 것

병 · 충해 반점이 없고 신선도가 좋으며 꽃대가 올라오지 않은 것

마른 잎이 없고 잔뿌리를 적당하게 제거하였으며 흙 등 이물질이 묻어있지 않은 것

<좋지 않은 파>

길이와 굵기가 일정하지 않은 것끼리 섞여 있고 깨끗하지 못한 것

누렇게 뜬 잎이 있으며 병 · 충해의 피해품이 섞인 것

줄기의 흰 부분이 가늘고 짧고 구부러진 것