| 금주산지동향 |
기후 : 산지 기온 하락, 경기도, 강원도 등 하절기 산지작업량 감소 지속, 동절기 진주
고성, 성주 등 산지작업량 증가 지속, 물량수급 부진한 편
<부추>
주출하지역 : 경기도(양평, 이천, 하남 등) 45%, 강원도(홍천, 춘천 원주) 5%
경상권(동절기 진주, 고성, 성주, 경주 등) 50% 출하
출하동향/작황상태 : 경기도, 강원도 등 산지작업량 전주대비 감소, 진주, 고성, 성주 등 동절기
물량 증가, 작황상태는 기온하락으로 작물생육 부진, 병기, 짓무름 감소
<영양부추>
주출하지역 : 단(200g) : 경기도(양주, 연천 여주 등) 100% 출하
비포(2kg, 4kg) : 경기도(양평) 100% 출하
출하동향/작황상태 : 단 (200g) : 경기도 연천, 양주 등 기온하락, 전주대비 물량 감소 지속
작황상태는 작물생육 부진
비포(2kg, 4kg) : 경기도 양평 전주대비 물량 감소, 대부분 노지 출하
작황상태는 기온하락으로 작물생육 부진
<포항초>
주출하지역 : 포항지역 100% 출하
출하동향/작황상태 : 단 (500g) : 포항지역 작업량은 전주대비 증가, 작황상태 기온하락으로
부진한 편 |
| 시장동향 |
<부추>
물량/재고량 : 당사 반입물량 167톤(전주대비 -4톤)
산지 기온하락, 가락시장 출하물량 전주대비 감소, 하절기(경기도, 강원도 등)
기온하락, 하절기 물량 감소, 동절기(진주, 고성, 성주, 경주 등) 전주대비
물량 증가, 전년대비 동절기지역 출하시기 앞당겨짐, 시세 전주대비 약상승세
유통현황 : 소비 원활, 학교 식자재 및 직판장, 중,소,대형마트 납품 증가, 지방 납품 전주대비
주문량 감소
<영양부추>
물량/재고량 : 당사 반입물량 2.3톤(전주대비 -1.0톤)
단(200g) : 가락시장 전주대비 물량 급 감소, 기온하락, 전주대비 물량 감소
소비 원활, 출하물량 급감, 중도매인 재고량 전주대비 감소
시세는 상승세
비포(2kg, 4kg) : 산지 작업량 전주대비 감소, 소비는 원활, 중도매인 재고량
감소, 시세 전주대비 상승세
유통현황 : 소비 원활한 편, 학교 식자재, 직판장, 중,소 및 대형마트, 지방 등 전주대비 주문량
증가
<포항초>
물량/재고량 : 당사 반입물량 18.8톤(전일대비 +13.3톤)
가락시장 전체 물량 전주대비 물량 증가, 중도매인 재고량 감소
소비 원활한 편, 시세 전주대비 상승세 형성
유통현황 : 중도매인 식자재, 직판장, 중소마트 및 대형마트, 지방 등 소비 원활, 납품 증가 |
| 금주경매시세 |
<부추>
최고시세 : 2,900 ~ 2,900(원)
평균시세 : 2,450 ~ 1,800(원)
전주대비(평균시세) : +51(원) / +3.7(%) 약상승세
<영양부추(단, 200g)>
최고시세 : (단) 4,550 ~ 4,550(원)
평균시세 : (단) 3,300 ~ 2,800(원)
전주대비(평균시세) : +1,057(원) / +47.5(%) 상승세
<포항초(500g, 단)>
최고시세 : (단) 2,500 ~ 2,500(원)
평균시세 : (단) 2,100 ~ 1,650(원)
전일대비(평균시세) : +124(원) / +7.6(%) 상승세 |
| 내주 소비지전망 |
<부추>
유통전망 : 기온하락으로 하절기 물량 감소하면서 중도매인 식자재 및 직판장 및 중소마트
대형마트 등 주문량 소폭 증가 예상, 지방시장 납품은 점차 감소 예상, 소비원활 예상
<영양부추>
유통전망 : 마무리 출하와 기온하락으로 물량이 감소하면서 중도매인 식자재, 직판장, 중소마트
대형마트 납품 등 주문량 증가 예상, 소비원활 예상
<포항초>
유통전망 : 본격적인 출하는 이르나 점차 물량 증가로 중도매인 식자재, 직판장, 중소, 대형마트
납품 주문량 증가 예상, 소비원활 예상 |
| 내주경매 시세전망 |
<부추>
물량 : 기온이 하락으로 하절기(경기도, 강원도 등) 근교지역 물량 급감과 동절기(진주, 고성 등)
출하시기 앞경당겨짐으로 산지작업량 증가 예상, 전주대비 물량 증가 예상
시세 : 중도매인 식자재 발주, 대형마트 납품 등 소비 원활 예상, 지방시장 납품 감소 예상
시세는 강보합세 예상
<영양부추>
물량 : 기온하락으로 작물생육 부진 지속, 내주 산지작업량 전주대비 소폭 감소 예상
시세 : (단, 200g) : 양주 산지 작업물량 전주와 비슷 예상, 연천지역 마무리 출하 예상
시세 강보합세 예상
<포항초>
물량 : 시세 상승과 산지작업 증가로 전주대비 출하물량 증가 예상
시세 : 중도매인 식자재, 시판, 중형,대형마트 납품 등 소비 원활 예상, 시세는 강보합세 예상 |
| 경매사 제공정보 |
<2017년 11월 2주차(11/06 ~ 11/11) 전주대비 금주 시세흐름>
<작업 Tip>
★부추 : 끝탐과 백납 등 발생이 증가하는 시기로 품질의 상태에 따라 시세차이가
어느때보다 크므로 병기, 짧은상품 등은 따로 선별하여 출하
★영양부추 (0.2kg, 단) : 작업 시 백납 및 끝탐은 따로 선별, 단 묶음 튼실하게 출하
★포항초 (0.5kg, 단) : 작업 시 전잎은 필히 제거, 운송도중 기온상승으로 잎이 누렇게
변함 주의,꼭 얼음 채워서 출하 |