동화청과

금주산지동향

기후 : 맑은 날씨로 생육활발 , 물량 수급은 원활 하였음.

<대파>

주출하지역 : 경기(이천,안성,여주,포천)50%,강원(평창,철원)50% 지역에서 출하되고 있음.

출하동향 및 작황상태 : 생육 활발하나 저단가 시세 지속 으로 작업 중단 출하주 증가하여

반입량 감소 추세.

기후 : 맑은 날씨로 생육활발 , 물량 수급은 원활 하였음.

<쪽파>

주출하지역 : 충남(당진)45%,(예산)45%,(아산)10%지역에서 출하되고 있음.

출하동향 및 작황상태 : 생육 활발하나 추석 이후 시세 폭락으로 반입량 감소 추세.

<대파>

최고시세 : 1,700원 ~ 1,800원

평균시세 : 900원 ~ 980원

전주대비(평균시세기준) : -90(원) / -8.4(%) 하락세

<대파>

유통전망 : 저단가 시세 지속으로 학교 및 관공서 식자재 납품량 소폭 증가 예상.

지방,중소,대형마트등 주문량 소폭 증가 예상.

<쪽파>

유통전망 : 저단가 시세 지속으로 학교 및 관공서 식자재 납품량 소폭 증가 예상.

지방,중소,대형마트등 주문량 소폭 증가 예상.

<대파>

물량 : 기온 하락으로 강원지역 반입량 감소 예상되어 전반적인 반입량 감소 예상됨.

시세 : 쌀쌀한 날씨로 인한 국물류 소비 증가로 소비 소폭 증가하여 시세 약상승세

형성 예상됨.

<쪽파>

※ 대파 선별 방법

<좋은 파의 조건>

길이와 굵기가 비슷한 것끼리 선별하여 묶은 것

잎은 끝부분까지 탄력이 있어 보이는 것

줄기는 흰색부분이 많고 깨끗하며 묶음뿌리 부근이 가지런한 것

병 · 충해 반점이 없고 신선도가 좋으며 꽃대가 올라오지 않은 것

마른 잎이 없고 잔뿌리를 적당하게 제거하였으며 흙 등 이물질이 묻어있지 않은 것

<좋지 않은 파>

길이와 굵기가 일정하지 않은 것끼리 섞여 있고 깨끗하지 못한 것

누렇게 뜬 잎이 있으며 병 · 충해의 피해품이 섞인 것

줄기의 흰 부분이 가늘고 짧고 구부러진 것