동화청과

<다다기>

주출하지역: 강원권(춘천,화천,홍천)70%, 충청권(천안,진천)20%, 경기권(안성,김포)10%.

출하동향/작황상태: 강원권(춘천,화천)지역 여름작기 오이가 출하되는 상황으로

                             작황상태는 호전을 보이고 있음.

<취청>

주출하지역: 강원권(춘천,화천,홍천)70%, 충청권(천안,공주)20%, 경기권(안성)10%.

출하동향/작황상태: 강원권(춘천,화천)지역 여름작기 오이가 출하되는 상황임.

                             충청권 오이보다는 강원권 오이 작황상태가 호전을 보이고 있음.

<애호박>

주출하지역: 강원권(춘천,화천)70%, 경기권(포천,양주)30%.

출하동향/작황상태: 강원권 애호박이 증가하는 상황이며 여름작기 일반 애호박이 주를

                              이루는 상황임. 기온이 상승하면서 수확량은 증가하는 상황임.

<가지>

주출하지역: 강원(화천,춘천)60%, 경기도(광주,여주)40%

출하동향/작황상태: 주 산지는 강원지방으로 여름작기 가지가 출하되고 있는 상황이며

                             전주대비 시장 반입량은 증가한 상황임.

<다다기> 

물량/재고량: 반입물량은 312t (전주대비 +146t 증가) 유통업체 발주 감소 및 식자재업체 발주

                    량 감소하였으며 물량 증가에 따른 전반적인 매기 부진 / 중도매인 재고량 증가.

유통현황: 대형마트 발주량 감소, 급식업체 및 식자재 발주량 감소.(시세는 상승하고 있으며

               시장 내 물동량 급 증가하여 시장 매기 대비 재고량 급 증가 현상을 보임.)

<취청>

물량/재고량: 반입물량은 80t(전주대비 +23t 증가) 식자재 발주량 약 증가로 전주대비 소비

                    매기는 호전된 편임. 

유통현황: 대형마트 발주량 약 증가, 급식업체 및 지방시장 발주량 약 증가.

              (시장 내 물동량 급 감소로 인한 공급량 부족 현상을 보임.)

<애호박>

물량/재고량: 반입물량은 221t (전주대비 +84t 증가) 식자재 납품량 증가로 재고량은

                    감소하였음.                    

유통현황: 대형마트 발주량 증가, 급식업체 및 지방시장 발주량 증가.(인큐 애호박이 감소하면

              서 상대적으로 일반 애호박이 신선도에서 선호도가 좋음.) 

<다다기> 

최고시세: 박스 71,000 ~ 65,000원

평균시세: 박스 60,000 ~ 50,000원

전주대비: (주종시세) : -5,000(원) / -10(%) 하락세

<취청> 

최고시세:  박스 60,000 ~ 55,000원

평균시세:  박스 55,000 ~ 45,000원

전주대비: (주종시세) : +15,000(원) / +30(%) 상승세 

<애호박> 

최고시세:  박스 37,000 ~25,000원

평균시세:  박스 20,000 ~ 18,000원

전주대비:  (주종시세) : -10,000(원) / -50(%) 하락세

<가지> 

최고시세: 박스 21,500 ~ 17,000원

평균시세: 박스 14,000 ~ 12,000원

전주대비:  (주종시세) : -6,000(원) / -42(%) 상승세

<다다기> 

유통전망 : 대형마트 납품량은 비슷할 것으로 예상되며 소비지 기온 하락으로 및 휴가 시즌으로 

                행사가 증가할 것으로 예상되어 식자재 납품량 비슷 전망.

 <취청>

유통전망 : 식자재 업체 및 유통업체 발주량은 증가한 상황으로 휴가철로 인한 시장 매기 약

                호전을 보일 것으로 전망됨.

<애호박>

유통전망 : 유통업체 발주는 증가한 상황이며 중소형 마트등 시장 내 소비가 호전된 상황으로

                산지 반입량 대비 시장 매기 호전 전망됨.

<가지>

유통전망 :  전반적으로 소비가 호전된 상황으로 중소형마트 발주량은 증가가 예상되며 

                 식자재 납품 증가 전망.

<다다기> 

물량 : 산지 기온 저하로 산지 물량 증가 예상.

시세 : 식자재업체 발주량 비슷 예상되며 물량 증가로 인해 보합세 예상.

<취청>

물량 : 산지 기온 저하로 전주대비 반입량 증가 예상.

시세 : 식자재 업체 발주량 비슷으로 전주대비 시세는 보합세 예상. 

<애호박>

물량 : 산지 기온 저하로 전주대비 반입량 증가 예상. 

시세 : 전반적인 물동량 증가와 중소형마트 발주량 및 식자재 납품이 증가가 예상되어 시세는

         전주와 비슷 예상.  

<가지>

물량 : 기온 하락으로 인해 전반적인 수확량이 비슷한 상황으로 전주대비 반입량 비슷 예상.

시세 : 식자재업체의 발주가 비슷한 상황으로 전주대비 보합세 예상.

※ 산지기온 상승과 폭염으로 백기(깔하얀) 현상을 보이는 것들이 확인되고 있습니다. 선별에 각별히 신경 써 주시기 바랍니다.

 
※산지 기온상승과 폭염으로 과채의 크기가 고르지 않은 것들이 확인되고 있습니다. 떡(크기)가 작은 것들은 따로 선별 부탁드립니다.

※전주 시세 상승으로 각 산지 작업량이 증가하고 있는 추세입니다.