동화청과

기후 : 우천 및 뜨겁고 습한 날씨로 상품성 하락 , 물량 수급은 원활 하였음. 

<대파>

주출하지역 : 경기(이천,안성,여주,포천)80%,강원(평창)20% 지역에서 출하되고 있음.

출하동향 및 작황상태 : 우천과 뜨겁고 습한 날씨로 부패(짓무름)로 인한 노지대파  

                                    상품성 하락.  

                                    우천후 생육 활발과 시세 상승으로 출하량 증가.  

기후 : 우천 및 뜨겁고 습한 날씨로 상품성 하락 , 물량 수급은 부진 하였음. 

<쪽파>

주출하지역 : 충남(당진)50%,(예산)30%,(아산)20%지역에서 출하되고 있음.

출하동향 및 작황상태 : 우천과 고온 다습한 날씨로 부패(짓무름)변색으로 상품성 하락. 

                                    침수 피해로 산지 폐기 진행되어 출하량 감소. 

<대파>

물량/재고량 : 금주 당사 물량 322.7 반입(전주대비 +59.8톤 증가)

                      전주 산지폐기로 인한 반입량 급감과 가락시장 휴무로 인한 시세 급등으로

                      산지 작업량 증가와 강원 평창지역 출하 시작되어 반입량 증가.  

                      고단가 형성으로인한 주문량 감소와 방학 및 휴가철로 소비 부진하여 

                      중도매인 재고 증가 시세 급락세 형성. 

유통현황 : 여름방학 및 휴가철로 관공서 및 학교 식자재 납품량 감소 하였으며 소비 

                 부진하여 직판장, 중소마트, 대형마트, 지방시장 납품 감소.

<쪽파>

물량/재고량 : 금주 당사 물량 깐쪽파 451박스, 흙쪽파 371박스 반입

                   (전주대비 깐파 -246박스 감소, 흙파 -139박스 감소) 

                   우천 및 고온 다습한 날씨로 생육 활발 하나 병충해 및 짓무름으로  

                   상품성 하락하여 반입량 감소 하였으며 소비 원활하여 재고 감소로 

                    시세 상승세 형성. 

유통현황 :  여름방학 및 휴가철로 관공서 및 학교 식자재 납품량 감소 하였으나

                  소비 원활하여 직판장, 중소마트, 대형마트, 지방시장 납품 증가.

<대파>

최고시세 : 2,200원 ~ 2,450원

평균시세 : 1,200원 ~ 1,270원

전주대비(평균시세기준) : -510(원) / -28.6(%) 하락세

<쪽파>

최고시세 : 깐파  80,000원 ~ 95,000원

                흙파  50,000원 ~ 50,000원

평균시세 : 깐파  60,000원 ~ 64,000원

                흙파  25,000원 ~ 29,000원

전주대비(평균시세기준) : 깐파 +12,000(원) / +23(%) 상승세

                                      흙파 -2,000(원) / -6.5(%) 하락세 

유통전망 : 뜨거운 날씨로 인한 국물류 소비 감소로 지방,중소,대형마트등 주문량 감소 예상되며

                학교 방학 및 휴가시즌 으로 학교 및 관공서 식자재 납품량 감소 예상.     

<쪽파>

유통전망 : 뜨거운 날씨로 인한 야외 활동 감소와 소비 심리 부진으로 지방,중소,대형마트등 

                주문량 감소 예상되며 학교 방학 및 휴가시즌 으로 식자재 납품량 감소 예상.

<대파>

물량 : 근교 일부 출하주 강원지역으로 산지 이동하여 반입량 소폭 감소 예상됨.  

시세 : 여름방학 및 휴가 시즌으로 소비 부진하여 시세 보합세 형성 예상됨.  

<쪽파>

물량 : 뜨거운 날씨로 작업량 감소와 침수 피해로 반입량 감소 예상됨.

<좋은 파의 조건>
길이와 굵기가 비슷한 것끼리 선별하여 묶은 것
잎은 끝부분까지 탄력이 있어 보이는 것
줄기는 흰색부분이 많고 깨끗하며 묶음뿌리 부근이 가지런한 것
병 · 충해 반점이 없고 신선도가 좋으며 꽃대가 올라오지 않은 것
마른 잎이 없고 잔뿌리를 적당하게 제거하였으며 흙 등 이물질이 묻어있지 않은 것

<좋지 않은 파>
길이와 굵기가 일정하지 않은 것끼리 섞여 있고 깨끗하지 못한 것
누렇게 뜬 잎이 있으며 병 · 충해의 피해품이 섞인 것
줄기의 흰 부분이 가늘고 짧고 구부러진 것  

※대파 1kg/단위 중량 검사를 시행하고 있으니 ‘단’중량을 준수하여 출하해 주시기 바랍니다. 대파의 상품성 차이가 상이 할 경우 차량 상차 시 선별 및 구분적재를 철저히 하여 주시기 바랍니다