주간시황 - 채소
11월 4주차 양채류 주간 시황
2015-11-27 오후 10:50:28
경매사 신윤섭
출하품목
양상추
경매시간
18:00
전화번호
010-9985-3449
이메일
주중 우천 및 강설로 인한 기온 급락으로 양상추,브로커리 작업량 감소.
<양상추>
국내산 주 출하처는 의령,하동, 광양 지역이며 우천 및 강설로 반입 물량 감소함.
<브로코리>
국내산 주 출하처는 충청,제주 지역이며 충청지역 상품성 감소와 저장 물량 감소로
생산량 감소 추세이며 제주도산 본격 출하 되어 반입량 증가, 시장 반입량 증가함.
수입 브로커리의 경우 시세 저조 하여 반입량 감소함.
<양상추>
주초 매기 부진으로 중도매인 재고 물량 증가와 대형마트 및 식자제 납품 물량 감소로 시세
하락세 형성되었으나 주중반 우천으로 인한 반입량 급감으로 시세 상승세 형성.
따뜻한 날씨로 인한 제주산 브로코리의 저장성 약화로 충청지역 브로코리 대비 선호도
하락 및 저품질 브로코리 반입 증가로 평균단가 하락하였으나 주중반 우천으로 인한
반입량 감소로 시세 약상승세 형성됨.
최고시세 16,000~1,000원 / 평균시세 7,000원 (전주대비 +2,000원/ 40% 상승)
최고시세 22,000~1,000원 / 평균시세 10,000원 (전주대비 +1,000원 / 11.1% 상승)
김장철 종료가 가까워지며 연말 행사가 조금씩 증가하여 외식소비가 늘어 날 것 으로 예상됨.
연말 행사가 조금씩 증가하여 외식소비가 늘어 날 것 으로 예상됨.
광양, 하동지역 생산량 감소하여 시장내 반입량 감소가 예상되며 소비 원활하여
납품 및 소매 판매 물량 증가, 금주 대비 강보합세 예상됨.
<양상추는 물기가 없고 양상추 속이 적당히 있어야 하며(딱딱하며 결구가 너무되면안됨)
겉잎이 최대한 제거된 양상추가 높은시세 형성중임>
제주 지역 작업 물량 증가로 반입량 증가 하겠으며 납품 및 소비 물량 증가로 금주 대비
강보합세 예상됨. 품위에 따른 시세 격차가 크게 발생 할 것으로 예상됨.
<브로코리는 실중량(box무게 제외) 8kg이상으로 갯수가 23~25개 이상이며 입자가 고운
브로코리가 높은시세 형성중>